Sopa de feijao manteiga

Name: Sopa de feijao manteiga
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de feijão manteiga seco, demolhado; 1/2 couve coração de boi em juliana; 1 cebola pequena picada; 50 g de arroz; 50 g chouriço de carne em pedacinhos pequenos; 1 colher de sopa de azeite; pimenta moida q.b.; sal q.b.

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Prato Principal

Muito Fácil

45 min

1020 Kcal

Ingredientes

100 g de feijão manteiga seco, demolhado
1/2 couve coração de boi em juliana
1 cebola pequena picada
50 g de arroz
50 g chouriço de carne em pedacinhos pequenos
1 colher de sopa de azeite
pimenta moida q.b.
sal q.b.

Custo estimado: 2.35€ (2.35€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Aquecer um tacho com uma colher de sopa de azeite, quando estiver quente juntar a cebola pimenta moída e o chouriço e mexer até a cebola estar translúcida.
Juntar o feijão e a couve e envolver tudo, ir mexendo de vez em quando até a couve estar murcha.
Juntar o arroz e um pouco de sal. Juntar 1lt de água, mexer e deixar cozer até o arroz estar pronto.
Junta mais água se necessário rectificar os temperos e servir.