Petitchef

Arroz com couve-manteiga

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Foi no sábado, um dia ensolarado e de céu azulzinho!! Me inspirei a fazer uma receita com arroz, já que eu queria algo leve e tinha arroz cozido congelado (vou juntando as sobrinhas dos almoços pra fazer torta, arroz de forno, etc).

Ingredientes

Número de doses: 2
3 a 4 xíc. sobras de arroz cozido

3 folhonas de couve-manteiga cortada em tirinhas

1 ovo

1/2 cebola

óleo e temperos do seu gosto (eu usei pimenta-do-reino, sal marinho e orégano)

Preparação

  • Na panela, coloque o fio de óleo e a cebola. Mexa um pouquinho e acrescente a sobra do arroz. Mexa novamente.
  • Para não secar, acrescentei 1/2 xíc. de água. Espere uns minutinhos e acrescente a couve, vá misturando e por último coloque o ovo levemente batido. Deixe em fogo baixo, coloque os temperos e misture tudo.
  • Tá prontinho. Fácil né? Dá pra acrescentar outros legumes também, tomate, milho, ervilha... Servi acompanhando refogado de chuchu com bastante alho e azeite de oliva e linguiça toscana no forninho elétrico.



Comentários dos membros:

29/05/2016

Excelente, muito boa. O petitchef está sempre a surpreender.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigada ^.^ Abraço


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