Bacalhau à mineira

Name: Bacalhau à mineira
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de bacalhau em postas; 300 g de queijo minas; 300 ml de molho creme; 1 galho de manjericão; 5 folhas de louro; 10 g de orégano; 1 k de batatas; Azeite a gosto; 1 maço de couve; 3 tomates; Molho creme; 100 g de farinha de trigo; 100 g de manteiga; 1 litro de leite; 1 noz moscada; 1 caixa de creme de leite

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Prato Principal

5 porções

Muito Fácil

55 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Cozinhar o bacalhau já sem sal, com louro, manjericão e as batatas.
Ralar o queijo minas e fazer o molho branco.
Misturar o queijo ao molho branco. Regar o bacalhau com azeite, óleo e orégano. Cobri-lo com molho branco e leve ao forno para gratinar.
Refogar a couve. Coloque as batatas ao lado do bacalhau, tempere com azeite e orégano. Do outro lado colocar a couve.