Petitchef

Terrina de bacalhau e brócolos com crosta crocante

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Médio
Uma delicia este bacalhau, tinha uma posta de bacalhau ali sozinha, pensei bem o que fazer com ela e aqui está esta terrina :)

Ingredientes

Número de doses: 2
2 pessoas

2 postas de bacalhau fino ( 1 por pessoa) cozido e desfiado

1 molho de brócolos


1 1/2 cebola grande em meias luas

3 alhos picados

Sal, pimenta e oréganos

Pão esfarelado ou pão ralado

6 colheres sopa de Azeite

Preparação

  • Preparação :

    Coza o brócolos e as batatas em rodelas grossas, com um pouco de sal.
    Leve a cebola e os alhos, ao lume a refugar no azeite, tempere com pimenta e oréganos, deixe refugar até ficar loirinha.
    Numa terrina faça do seguinte modo :
    . Batatas
    . Bacalhau
    . Brócolos
    . A cebola refugada com os alhos
    . E o pão ralado ou esfarelado.
    Leve ao forno a 180º por 5 minutos, só para o pão torrar.
    Sirva morno, e se achar seco regue com mais azeite.
  • Observações : Uma posta de bacalhau rendeu tudo aquilo que vê na foto, e era só para mim, ou seja deu para mais de uma refeição.
    Pus os ingredientes para duas pessoas, mas eu só fiz para uma.

    Bom Apetite :)

    Beijos
    B.V.

Perguntas:




Comentários dos membros:

12/06/2012

Bom, fácil e barato.

10/06/2012

Nao gosto, pessimo aspeto, que grande merda!!!

10/06/2012

Ja estou a prepara-lo!

09/06/2012

Me pareceu apetitoso, farei assim que puder

Maria José, 08/06/2012

Toda receita c/ bacalhau é sempre deliciosa, mas tem algumas receitas que são criativas e interessantes."Na verdade cozinha e criatividade e carinho."

08/06/2012

Muito boa..fiz em casa e adorei...parabéns

08/06/2012

Parabéns, boa dica para a posta de bacalhau que sobrou.
Grato
Fernando

08/06/2012

Há aí 2 erros ortográficos que será bom acusar para quem lida todos os dias com essas palavras: refugar escreve-se refogar, com um [o] - é palavta derivada de re- + fogo + -ar. Orégano escreve-se orégão.
Cumprimentos.
JHSoares


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