Empadão de bacalhau

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau demolhadas
• 4 folhas de louro
• 300 g de brócolos
• sal e 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• pimenta e 700 g de batatas
• 1 g de queijo ralado
• 1/2 pimento vermelho