Bacalhau na brasa e batatas ao murro

Ingredientes

• 10 postas de bacalhau dessalgado pesando entre 180 e 200 g cada uma
• 500 ml de azeite
• 15 dentes de alho

Batatas ao murro:

• 20 batatas pequenas, com casca e bem lavadas
• 2 colheres, das de sopa, de sal grosso
• 4 colheres, das de sopa, de azeite

Brócolis no azeite de bacalhau:

• 1 maço de brócolis
• água fervente
• 4 colheres do azeite do bacalhau
• flor de sal a gosto