Suflê de bacalhau e batata

Name: Suflê de bacalhau e batata
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de bacalhau; 6 batatas sem cascas; 100 gramas de margarina; 1 copo americano de leite; 6 ovos; Sal; 1 pitada de pimenta do reino

Entrada

Muito Fácil

1 h 5 m

344 Kcal

Ingredientes

600 g de bacalhau
6 batatas sem cascas
100 gramas de margarina
1 copo americano de leite
6 ovos
Sal
1 pitada de pimenta do reino

Custo estimado: 9.29€ (1.16€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura50 min

Cozinhe o bacalhau e passe pela máquina de moer.
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.
Misture o bacalhau com as batatas, adicione as gemas, a margarina, o leite, prove o sal, ponha pimenta do reino.
Por último, acrescente as claras em neve bem firme, mexendo bem sem bater.
Coloque em um pirex untado com margarina.
Leve ao forno médio durante aproximadamente uns 50 minutos. Sirva a seguir.