Suflê/é de bacalhau

Ingredientes

• 400 g de bacalhau previamente demolhado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 8 fatias de pão de forma sem casca
• 20 ml de água da cozimento do bacalhau
• 1 dente de alho picado
• 3 ovos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de rosca para polvilhar