Petitchef

SUFLÊ DE BACALHAU

Entrada
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Um muito simples de fazer e fácil de encontrar , mas as ingedients resultados e receita muito convincente.

Ingredientes

Número de doses: 4

Preparação

  • Dessalgue, cozinhe o bacalhau e corte-o em lascas.
  • Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos. Junte o leite aos poucos até obter um creme homogêneo, espesso e sem grumos.
  • Retire do fogo e junte as lascas de bacalhau e a gema. Tempere com o sal, a pimenta(se gostar) e a noz-moscada. Incorpore as claras batidas em neve, mexendo com cuidado.
  • Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos. Sirva imediatamente.

Perguntas:




Comentários dos membros:

07/01/2015

Simples, fácil e barata!

08/03/2013

Uma delicia

23/12/2012

Muito boa receita

08/04/2012

Adorei

16/12/2011

Muito ruin essa receita !

14/12/2011

AMEI É DEMAIS =)

10/11/2011

Nao gostei...faço de uma maneira mto mais criativa...de longe...


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