Suflê de bacalhau

De detedete
(3.65/5 - 57 votos)
7 comentários

Um muito simples de fazer e fácil de encontrar , mas as ingedients resultados e receita muito convincente.

Ingredientes

- 350 g de bacalhau
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xíc. de chà de leite desnatado
- 1 gema
- 3 claras
- 1/8 de colheres de café de noz-moscada
- pimenta
- sal a gosto

Preparação

Passo 1

Dessalgue, cozinhe o bacalhau e corte-o em lascas.

Passo 2

Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos. Junte o leite aos poucos até obter um creme homogêneo, espesso e sem grumos.

Passo 3

Retire do fogo e junte as lascas de bacalhau e a gema. Tempere com o sal, a pimenta(se gostar) e a noz-moscada. Incorpore as claras batidas em neve, mexendo com cuidado.

Passo 4

Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos. Sirva imediatamente.






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Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 10/11/2011, 05:05

Nao gostei...faço de uma maneira mto mais criativa...de longe...

4 / 5
Publicado 07/01/2015, 00:53

Simples, fácil e barata!

1 / 5
Publicado 16/12/2011, 02:38

Muito ruin essa receita !

5 / 5
Publicado 23/12/2012, 01:49

Muito boa receita

5 / 5
Publicado 14/12/2011, 18:11

AMEI É DEMAIS =)

5 / 5
Publicado 08/03/2013, 12:27

Uma delicia

5 / 5
Publicado 08/04/2012, 01:55

Adorei


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