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Arroz de bacalhau

Prato Principal
3 porções
15 min
30 min
Médio
  • Arroz de bacalhau
  • Arroz de bacalhau - foto 2
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Ingredientes

3

Preparação

  • Cortar o alho em lâminas e a cebola em meias luas e levar a alourar no azeite e na margarina.
    Adicionar o tomate em pedaços (sem pele nem sementes), o pimento em tiras, o cravinho e o vinho branco.
    Deixar apurar, juntar água e quando levantar fervura juntar o bacalhau cortados em quadrados.
    Deixar o bacalhau cozinhar até estar tenro, acrescentar um pouco de água, temperar de sal, pimenta e noz moscada e quando retomar a fervura juntar o arroz, deixando cozer em lume brando. Temperar com uma pitada de piri-piri, rectificar os temperos e no final acrescentar uma borrifadela de vinagre, polvilhando com coentros picados.
    Servir de seguida.
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Arroz cantonês, simples e rápido


risonha Risonha

Fotos

Arroz de bacalhau
Arroz de bacalhau - foto 2
Arroz de bacalhau - foto 3

Perguntas:

Bom dia, Na receita estão faltando as quantidades de vários ingredientes. Será possível colocar as quantidades? Te agradeço. ALBANIR STRAUB

Resposta:

Olá, Irei rectificar de seguida.




Comentários dos membros (12):

Constantino, 29/02/2020

Excelente receita.... Parabéns.

(0) (0) Comentário abusivo
risonha
Resposta risonha:

Que bom que gostou da receita. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

23/05/2014

...muito bom!!! (Y) Risonha

(0) (0) Comentário abusivo
24/03/2013

Receita não consistente com os ingredientes (faltam ingredientes na receita).

(0) (0) Comentário abusivo
21091957, 27/01/2013

Quando faço esta receita coloco também um pouco de pimento verde.

(0) (0) Comentário abusivo
11/10/2012

Coloquei um pouco de miolo de mexilhão muito coentro e ficou uma delícia parabéns

(0) (0) Comentário abusivo
28/03/2012

Muito boa receita,parabéns

(0) (0) Comentário abusivo
30/07/2011

Nada de especial

(0) (0) Comentário abusivo
ms22, 31/01/2010

Excelente

(0) (0) Comentário abusivo
giseleclins, 30/01/2010

Esta receita além de prática, satisfaz toda a minha família, adorei!!!

(0) (0) Comentário abusivo
morais, 29/01/2010

Delicioso!

(0) (0) Comentário abusivo

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