Rissóis de bacalhau

Ingredientes

Para a massa:

• 1 chávena de água
• 1 colher de sopa de vaqueiro
• Sal
• 1 Casca de limão
• 1 Chávena de farinha

Para o recheio:

• 1 Posta de bacalhau
• 2 Colheres de sopa de farinha
• 2 dl de leite
• 1.5 dl de caldo de cozer o bacalhau
• Sal
• Pimenta
• Noz Moscada
• Coentros picados