Petitchef

Suflê de bacalhau

Entrada
2 porções
10 min
15 min
Médio
511 Kcal
O fim de semana está aqui e você não encontrar a receita perfeita para a sua entrada. Aqui está uma receita , fácil e light.

Ingredientes

Número de doses: 2
350 g de bacalhau

2 colheres de sopa de margarina light

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xíc. de chà de leite desnatado

1 gema


1/8 de colheres de café de noz-moscadapimenta

sal a gosto

Preparação

  • Dessalgue, cozinhe o bacalhau e corte-o em lascas.
  • Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos. Junte o leite aos poucos até obter um creme homogêneo, espesso e sem grumos.
  • Retire do fogo e junte as lascas de bacalhau e a gema.
  • Tempere com o sal, a pimenta(se gostar) e a noz-moscada. Incorpore as claras batidas em neve, mexendo com cuidado.
  • Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 505g
Calorias: 511Kcal
  • Glícidos: 21.2g
  • Gord total: 20.1g
  • Gord.sat.: 4.3g
  • Proteínas: 61.4g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 11g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 12

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

27/12/2011

Muitissimo bom adorei!!!!!1


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