Pasteis de bacalhau light á minha moda

Ingredientes

• 250 gramas de bacalhau já previamente demolhado e desfiado
• 200 gramas de batatas já previamente cozidas e migadas
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 4 ovos
• alho em pó, q.b
• noz moscada ralada na hora
• sal, qb
• pimenta, q.b

Preparação

• Num recipiente junte o bacalhau já desfiado, o puré de chuchu neste caso que foi o que usei aqui nesta delicia de pastelitos, a salsa/coentros, e a cebola picada. Misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta, alho em pó e noz moscada.
• Acrescente os ovos um a um mexendo muito bem para ligar tudo. Por fim molde os pasteis com a ajuda de 2 colheres de sopa. Normalmente congelo e depois de durinhos coloco num tabuleiro ou pirex e levo ao forno pré-aquecido a cerca de 180º C.
• Cobro c/ papel de alumínio e quando estão quase prontos retiro o papel de alumínio, ligo o grill p/ ficarem como na foto douradinhos.

Perguntas

Título da receita