Name: Pastéis de flocos de aveia e nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de batata cozida e reduzida a puré; 300 g de farinha; 125 g de manteiga; 1 cebola grande picada; 6 dentes de alho esmagados; 2 tomates grandes; 1 pimento médio; 1 ch de flocos de aveia; 1/2 chávena de nozes; 3 ovos; salsa,oregãos, óleo e sal

Pastéis de Flocos de Aveia e Nozes

Uma receita realmente deliciosa (lucros).

Outro

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Ponha a cebola e o alho picadinhos ao lume com um pouco de óleo, deixando apenas murchar e junte o tomate e o pimento o mais picadinhos possível.
A seguir, acrescente os flocos de aveia que foram previamente demolhados em leite, a salsa, os oregãos, o sal e mexa sempre.
Por último junte 2 gemas e as 3 claras, mexa e retire do lume. Junte-lhe então as nozes partidas aos bocadinhos.
Se ficar um pouco seco pode adicionar leite. Enquanto o recheio arrefece junte os 3 ingredientes da massa.
Amasse muito bem e estenda numa mesa polvilhada com farinha, cortando quadrados onde vai colocar uma colher de sopa de recheio.
Feche a massa da forma que gostar mais e pincele com a gema que lhe sobrou. Leve ao forno a uma temperatura média (180º) durante 20 a 30 minutos. Sirva com uma boa salada.