Petitchef

Pastéis de flocos de aveia e nozes

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita realmente deliciosa (lucros).

Ingredientes

Número de doses: 6
300 g de batata cozida e reduzida a puré

300 g de farinha

125 g de manteiga


Recheio:

1 cebola grande picada

6 dentes de alho esmagados

2 tomates grandes

1 pimento médio

1 ch de flocos de aveia

1/2 chávena de nozes

3 ovos

salsa,oregãos, óleo e sal

Preparação

  • Ponha a cebola e o alho picadinhos ao lume com um pouco de óleo, deixando apenas murchar e junte o tomate e o pimento o mais picadinhos possível.
  • A seguir, acrescente os flocos de aveia que foram previamente demolhados em leite, a salsa, os oregãos, o sal e mexa sempre.
  • Por último junte 2 gemas e as 3 claras, mexa e retire do lume. Junte-lhe então as nozes partidas aos bocadinhos.
  • Se ficar um pouco seco pode adicionar leite. Enquanto o recheio arrefece junte os 3 ingredientes da massa.
  • Amasse muito bem e estenda numa mesa polvilhada com farinha, cortando quadrados onde vai colocar uma colher de sopa de recheio.
  • Feche a massa da forma que gostar mais e pincele com a gema que lhe sobrou. Leve ao forno a uma temperatura média (180º) durante 20 a 30 minutos. Sirva com uma boa salada.





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