Coza o bacalhau juntamente com a cebola descascada. À parte, coza as batatas. Faça puré das mesmas e desfie o bacalhau, retirando espinhas e peles. Numa tigela grande, misture muito bem os dois ingredientes e adicione salsa e o alho finamente picados. Adicione tambem o vinho do Porto. Junte os ovos, um de cada vez, mexendo bem com uma colher de pau entre cada um. Confira o sal e tempere com pimenta. Aqueça o óleo. Com auxilio de duas colheres, molda-se os pasteis e frita-se no óleo até dourarem. Escorre-se sobre o papel absorvente e serve-se quente ou frio.
Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?
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Comentários dos membros (14):
Bom de comer. Tentei e ficaram uma delicia.
Muito boa
Aqui no Brasil é o conhecidamente famoso bolinho de bacalhau, muito típico e indispensável na ceia de natal
Muito bom
AMEI
Ainda não os comi, mas esta receita deve ficar um mimo.Parabéns. há na verdade pequenos pormenores que são importantes-
Fiz e gostei
Delicia
Muito bons, deliciosos
Muuuuuuuuuuuito bom!