Petitchef

Pasteis de bacalhau - aproveitamento

Entrada
8 porções
15 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
300 g de bacalhau ( usei cozido e assado - sobras )

500 g de batatas cozidas

sal,azeite, óleo, pimenta q.b

1 raminho de salsa


1 cebola

2 dentes de alho

Preparação

  • Elimine a pele e as espinhas do bacalhau e desfie
  • Reduza as batatas a puré.
  • Pique a cebola e os alhos e refogue no azeite. Misture o puré com o bacalhau e o refogado
  • Incorpore os ovos, um raminho de salsa picado, sal e pimenta.
  • Amasse bem , molde os pastéis e frite colheradas de massa em óleo quente, se preferir poderá congelar os pasteis já moldados e fritar depois.



Comentários dos membros:

22/12/2012

Boa ideia

01/03/2012

EXCELENTE

16/02/2012

Gostei muito da receita

16/02/2012

Adorei a receita pasteis de bacalhau sai lindamente

15/02/2012

Muito obrigado pelas suas receitas mas eu queria aprede faser ovos de pascoa e trunfas bjs

15/02/2012

Concerteza deva ser maravilhoso fou fazer para a minha amada familia.

15/02/2012

Muita batata ocasiona pasteis muito oleosos e moles.

15/02/2012

Para aproveitamento é bom.


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