Petitchef

Rissóis de bacalhau

Prato Principal
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Massa dos rissóis:

Recheio de bacalhau:

Preparação

  • Massa dos rissóis:
    comece por cozer o peixe em agua e um caldo de peixe. Assim que estiver cozido reservar a agua da cozedura e limpar de pele e espinhas e reservar.
    num tacho coloque a agua, a margarina e o sal e deixe levantar fervura, juntar a farinha toda de uma vez e mexer energicamente.
  • Retirar do tacho e deixar arrefecer um pouco e acabar de amassar com as mãos e reservar.
  • Comece por fazer um refogado com a cebola,o alho e o azeite e deixar dourar, juntar a agua da cozedura do peixe, a farinha e o sal, obtém-se um bechámel grosso ao qual se adiciona o peixe e a salsa e se mexe mais um pouco.
  • Retirar do tacho e começar por fazer os rissóis. Estender pequenas porções de massa com o rolo e rechear a gosto.

Receitas semelhantes

YouTube

Fotos

Rissóis de bacalhau, foto 1
Rissóis de bacalhau, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Rissóis de bacalhau
Rissóis de bacalhau
8 porções
40 min
Médio
4.3 / 5
Receita Rissóis de peixe
Rissóis de peixe
8 porções
2 h 30 m
Médio
4.3 / 5
Receita Rissóis de peixe
Rissóis de peixe
8 porções
1 hora
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1 h 40 m
Médio
4.5 / 5
Receita Folhado de Bacalhau Fresco
Folhado de Bacalhau Fresco
4 porções
55 min
Médio
4.6 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! As irresistíveis Comidas de boteco As irresistíveis Comidas de boteco As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto