Rissóis de peixe

Ingredientes

• Recebi uma encomenda de rissóis de peixe, então tive de ir à procura de uma receitinha para os fazer. Encontrei esta aqui(http://vitamina-abc.blogspot.com/2007/10/rissois-de-peixe.html) que não me pareceu nada mal e por acaso não me enganei! :)
• Ficaram uma maravilha apesar de ter deixado a massa um pouco insonsa, mas comem-se muito bem! Para a próxima terei de acrescentar um pouco mais de sal!

Ingredientes para o recheio:

• 500 gr de peixe
• 1 pacote de Bechamel (200 ml) (fiz caseiro)
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 7 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 ramo de salsa
• sal e pimenta q.b.

Ingredientes para a massa:

• 2 medidas de farinha de trigo sem fermento
• 1 medida de leite
• 1 medida de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• umas pedrinhas de sal