Pão-de-ló de peixe

Deliciosa Receita de Pão-de-ló de peixe
Ingredientes
8
Custo estimado: 6.64Euros€ (0.83€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Retire o miolo dos pães e umedeça-os com o leite.
Passe por uma peneira fina e reserve. - Desfie o peixe cuidadosamente para eliminar toda a espinha e misture com o pão.
Tempere com o sal e a pimentado-reino moída a gosto.
Acrescente as gemas, uma a uma, e bata bem após cada adição com uma colher de pau.
Adicione a manteiga, mexa bem e ponha a farinha de trigo peneirada.
Bata as claras em neve até o ponto de picos firmes e incorpore-as à mistura de peixe.
Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar ligeiramente.
Sirva com molho branco ou molho rosê, na temperatura ambiente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 365Kcal
- Glícidos: 47g
- Gord total: 10.3g
- Gord.sat.: 3.5g
- Proteínas: 19.2g
- Fibras: 2.6g
- Açúcar: 2.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (159g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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