Petitchef

Como fazer pão de sementes de girassol em casa

Outro
10 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
1316 Kcal

Ingredientes

10

Preparação

  • Costumo começar por colocar toda a farinha num alguidar de plástico grande - é mais fácil de manobrar do que os tradicionais de barro - e misturá-la muito bem, para as sementes de girassol ficarem espalhadas uniformemente.
  • De seguida dissolvo o fermento em água quente e misturo na farinha. Vou adicionando água até toda a farinha estar ensopada e amassa-se o pão até a massa estar completamente ligada e começar a descolar do alguidar.
  • No fim desta operação, que não demora mais de 30 minutos, polvilhar a massa com um pouco de farinha, cobrir o alguidar com um pano fino e depois com uma manta grossa, e colocar em sítio seco e de preferência quente, sem qualquer corrente de ar - assim a massa cresce mais depressa. Deixar a massa levedar cerca de duas horas.
  • Depois da massa pronta - fica leve e fofa - moldam-se pães de tamanho médio e colocam-se em tabuleiro também polvilhado com farinha. Numa patusca podem fazer-se até 3 pequenos pães de cada vez, e cozem em cerca de 30 minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (371g)
Calorias: 1315Kcal
  • Glícidos: 258.4g
  • Gord total: 11.4g
  • Gord.sat.: 2.8g
  • Proteínas: 36g
  • Fibras: 12.8g
  • Açúcar: 32.3g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 41
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Como fazer pão de sementes de girassol em casa, foto 1
Como fazer pão de sementes de girassol em casa, foto 2
Como fazer pão de sementes de girassol em casa, foto 3
Como fazer pão de sementes de girassol em casa, foto 4

Perguntas:






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