Petitchef

Pão com Sementes de Sésamo, Linhaça e Girassol - Artisan Bread

Outro
12 porções
25 min
30 min
Muito Fácil
35 Kcal

Ingredientes

12

para o pão com sementes:

Custo estimado: 0.75 (0.06€/porção)

Preparação

  • Num recipiente de plástico grande, misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau e tape o recipiente. Deixe a massa descansar 2 horas e guarde-a tapada no frigorífico.
  • A massa conserva-se até 15 dias no frio.
    Quando decidir fazer o seu pão, retire o recipiente do frigorífico. Com as mãos enfarinhadas pegue num pedaço de massa e corte com uma faca.
  • Volte a guardar o que restou para usar duma próxima vez. Com o pedaço da massa que retirou, com as mãos enfarinhadas, dê-lhe a forma duma bola dobrando as bordas da massa para dentro, tendo o cuidado de não apertar muito a massa para que esta não perca o ar que se formou dentro dela.
  • Para fazer o pão com sementes, coloque as sementes misturadas num prato. Passe as bolas de pão nas sementes pressionando levemente para que adiram à massa do pão.
  • Deixe repousar, à temperatura ambiente, durante pelo menos 40 minutos, numa superfície polvilhada com a farinha de milho. Polvilhe o pão com um pouco de farinha de trigo e faça uns cortes na massa para que esta abra durante a cozedura.
  • Pré-aqueça o forno e coloque no fundo do mesmo um tabuleiro com água, para que o pão coza com vapor.
    Coloque o pão no forno bem quente e deixe cozer durante aproximadamente 30 minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 35Kcal
  • Glícidos: 4.9g
  • Gord total: 1.1g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 1.1g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 0.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Informação nutricional para 1 dose (47g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Fotos

Pão com Sementes de Sésamo, Linhaça e Girassol - Artisan Bread
Pão com Sementes de Sésamo, Linhaça e Girassol - Artisan Bread - foto 2
Pão com Sementes de Sésamo, Linhaça e Girassol - Artisan Bread - foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

21/03/2013

Alem d bonitas ,os ingredientes tambem sao bons


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