Pão de Centeio com Sementes de Sésamo

Name: Pão de centeio com sementes de sésamo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de farinha de trigo 65; 250 s de farinha de centeio; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal; 2 1/2 dl de água morna; 1 saqueta de fermento seco ou 25 grs de fermento fresco; 3 colheres de sopa de sementes de sésamo

Outro

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de farinha de trigo 65
250 s de farinha de centeio
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
2 1/2 dl de água morna
1 saqueta de fermento seco ou 25 grs de fermento fresco
3 colheres de sopa de sementes de sésamo

Preparação

Deitar numa bacia a farinha e o fermento, fazer uma cova no centro e deitar aí o azeite, o sal e a água tépida, começar a amassar.
Deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume.
Forme os pães do tamanho e feitio que quiser, enrole as sementes de sésamo e deixe levedar novamente mais 30 minutos em local aquecido. Leve ao forno quente 180º por 20/30 minutos.

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