Petitchef

Pão de centeio com sementes de sésamo

Outro
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g de farinha de trigo 65

250 s de farinha de centeio

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de sal

2 1/2 dl de água morna

1 saqueta de fermento seco ou 25 grs de fermento fresco

3 colheres de sopa de sementes de sésamo

Preparação

  • Deitar numa bacia a farinha e o fermento, fazer uma cova no centro e deitar aí o azeite, o sal e a água tépida, começar a amassar.
  • Deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume.
  • Forme os pães do tamanho e feitio que quiser, enrole as sementes de sésamo e deixe levedar novamente mais 30 minutos em local aquecido. Leve ao forno quente 180º por 20/30 minutos.

Fotos

Pão de Centeio com Sementes de Sésamo, foto 1Pão de Centeio com Sementes de Sésamo, foto 2




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