Pão de centeio com sementes de sésamo

Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo 65
• 250 s de farinha de centeio
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 2 1/2 dl de água morna
• 1 saqueta de fermento seco ou 25 grs de fermento fresco
• 3 colheres de sopa de sementes de sésamo

Preparação

• Deitar numa bacia a farinha e o fermento, fazer uma cova no centro e deitar aí o azeite, o sal e a água tépida, começar a amassar.
• Deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume.
• Forme os pães do tamanho e feitio que quiser, enrole as sementes de sésamo e deixe levedar novamente mais 30 minutos em local aquecido. Leve ao forno quente 180º por 20/30 minutos.

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