Pão de centeio com sementes de girassol e linhaça

Ingredientes

Pão de 500 g:

• 210 ml de água1 colher de café de sal
• 200 g de farinha de trigo comum
• 160 g de farinha de centeio5g de fermento fresco
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça preta
• 1 colher de sopa de sementes de girassol

Pão de 1 kg:

• 360 ml de água
• 2 colheres de chá de sal
• 265 g de farinha de centeio
• 340 g de farinha de trigo comum
• 10 g de fermento fresco
• 2,5 colheres de sopa de sementes de linhaça preta
• 2,5 colheres de sopa de sementes de girassol