Pão integral de trigo e centeio com sementes
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Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura45 min
- Aqueça a água e junte-lhe o fermento aguardando que este se desfaça.
- Num recipiente largo coloque todos os ingredientes secos e quando o fermento estiver dissolvido junte-o também.
- Misture bem e acrecente os restantes ingredientes.
- Amasse durante, pelo menos, 10 minutos, até que a massa deixe de grudar nos dedos e pareça estar homogénea.
- Faça uma bola com a massa e coloque-a num sitio sem correntes de ar e bem tapada com panos durante 1:30.
- Após este tempo divida a massa ao meio e faça dois pães do mesmo tamanho.
- Decore com algumas sementes e leve a forno aquecido a 200ºC por 45 minutos sensivelmente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 334Kcal
- Glícidos: 57g
- Gord total: 6.1g
- Gord.sat.: 1g
- Proteínas: 9.4g
- Fibras: 5.1g
- Açúcar: 5.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (123g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
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