Petitchef

Pão com farinha integral, sementes de girassol, linhaça e sésamo

Outro
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de farinha integral

300 g de farinha tipo 55 de trigo

1 barra de fermento padeiro de 20 g

1 colher de chá de sal fino

1 colher de sopa de açúcar

350 ml de água tépida

6 colheres de sopa de sementes

Preparação

  • Deitar na máquina de pão a água tépida e o fermento, juntar as farinhas, o açúcar e o sal, programe para amassar, ao ouvir o sinal sonoro acrescente as sementes.
  • Deixe levedar. Retirei depois de levedada com as mãos untadas em óleo ou azeite dei formato ao pão e fiz um corte com faca bem afiada na parte de cima, deixei levedar mais uns 30m. e levei ao forno bem quente 200º.
  • Para quem não tem máquina de pão pode amassar manualmente.
  • Na Bimby, deite a água e o fermento programe 5m. temp. 37º, acrescente restantes ingredientes e programe 1 m. vel.5/6 e 2 m. vel. espiga.
  • Retire , deixe levedar e proceda como indicado acima.

Fotos

Pão com Farinha Integral, Sementes de Girassol, Linhaça e Sésamo, foto 1Pão com Farinha Integral, Sementes de Girassol, Linhaça e Sésamo, foto 2



Comentários dos membros:

12/11/2014

Agua tépida é ÁGUA MORNA.
Farinha 55, é a farinha comum, utilizada na culinária caseira, a que nós compramos no mercado Branca comum????


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