Pão com farinha integral, sementes de girassol, linhaça e sésamo

Ingredientes

• 200 g de farinha integral
• 300 g de farinha tipo 55 de trigo
• 1 barra de fermento padeiro de 20 g
• 1 colher de chá de sal fino
• 1 colher de sopa de açúcar
• 350 ml de água tépida
• 6 colheres de sopa de sementes

Preparação

• Deitar na máquina de pão a água tépida e o fermento, juntar as farinhas, o açúcar e o sal, programe para amassar, ao ouvir o sinal sonoro acrescente as sementes.
• Deixe levedar. Retirei depois de levedada com as mãos untadas em óleo ou azeite dei formato ao pão e fiz um corte com faca bem afiada na parte de cima, deixei levedar mais uns 30m. e levei ao forno bem quente 200º.
• Para quem não tem máquina de pão pode amassar manualmente.
• Na Bimby, deite a água e o fermento programe 5m. temp. 37º, acrescente restantes ingredientes e programe 1 m. vel.5/6 e 2 m. vel. espiga.
• Retire , deixe levedar e proceda como indicado acima.

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