Rissóis de frango caseirinhos

Ingredientes

Para a MASSA DOS RISSÓIS:

• 500 g de Água
• 30 g de Margarina
• Sal q. b.
• 500 g chávenas de Farinha

Para o recheio:

• Frango desfiado
• cebola
• salsa
• béchamel.

Preparação

• No copo da bimby deitar a água, o sal e a margarina.
  Programar 7 minutos., vel. 1, temp. 100º. Deitar a farinha toda de uma vez e programar 3 minutos., vel. 6, temp. 100º. Retirar. Colocar a massa na bancada para arrefecer enquanto se faz o recheio.
• Refoguei cebola e salsa em azeite, juntei o frango já desfiado.
  No fim, reguei com molho béchamel para ficar bem cremoso.
• Achei estas formas muito fáceis de se trabalhar. Com o fundo da forma cortam-se os círculos. Colocamos o recheio.
• Num prato coloquei pão ralado aromatizado com alho e salsa e noutro 2 ovos batidos temperados com sal e endro. Passam-se os rissois no pão e no ovo e vão a fritar em óleo bem quente.

Perguntas

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