Petitchef

Bocaditos de frango com molho tártaro

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de filé de frango

Sal a gosto5 colheres (sopa) de molho cremoso tártaro(100grs)

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 ovos batido1 xícara (chá) de farinha de roscaÓleo para fritar


Molho:

1 vidro de molho cremoso tártaro (250grs)

1/2 pote de iogurte natural (100grs )

Preparação

  • Tempere os filés de frango com o sal.Em um processador, moa os filés temperados.Junte o molho tártaro para formar uma pasta homogênea.Modele os bocaditos, passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.Em uma frigideira, coloque um fundo de óleo, o equivalente a 1/2 xícara de chá.
  • Frite os bocaditos dos dois lados.Retire para uma travessa forrada com papel absorvente e deixe esfriar.Para o molho misture o molho tártaro com o iogurte natural.Sirva os bocaditos em uma travessa.Disponha-os em volta do molho para serem mergulhados
  • DicaSe desejar, acrescente cebola ralada, salsinha ou cebolinha verde.Você pode também utilizar peixe em lugar de frango.

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