Frango ao molho de iogurte com hortelã

Name: Frango ao molho de iogurte com hortelã
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 ml de iogurte natural; três colheres de azeite e uma pitada de pimenta; azeite; filés de frango; limão; alho; sal

Frango ao molho de iogurte com hortelã - foto 2

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

25 min

384 Kcal

Ingredientes

200 ml de iogurte natural
três colheres de azeite e uma pitada de pimenta
azeite
filés de frango
limão
alho
sal

Custo estimado: 2.45€ (1.23€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Bata no liquidificador 200 ml de iogurte natural, dois dentes de alho, 100gr de hortelã, três colheres de azeite e uma pitada de pimenta-do-reino, reserve.
Em uma frigideira frite pedaços de sobrecoxa desossada ou filés de frango, temperados com limão, alho e sal.
No meio da fritura adicione um pouco de água e tampe para que o frango cozinhe por dentro antes de começar a queimar por fora.
Depois de prontos, jogue o molho de iogurte à temperatura ambiente por cima do frango recém-frito, decore com uma folhinha de hortelã e sirva com arroz.
Este molho é super refrescante, de baixa caloria e também pode ser usado para temperar saladas.