Frango de coentrada lá de casa

Ingredientes

• 1 frango aos bocados
• 2 colher sopa de margarina (eu, hoje em dia, usaria azeite...)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picadas
• 1 colher chá de colorau
• 1 molho de coentros picados
• 1 L de caldo de galinha
• 2 gemas
• Sal e pimenta