Petitchef

Frango fricassé ( da minha mãe)

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
618 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango partido em pedaços

1 cebola média

100 ml de óleo

1 colher (sopa) de farinha

1 limão grande (sumo)

4 gemas

100 ml de leite

Água a ferver q.b.

Sal q.b.

Salsa picada q.b.

Preparação

  • Num tacho deite o óleo e a cebola picada e leve ao lume até que a cebola fique translúcida.
  • Adicione então o frango, tape com água, tempere de sal e deixe cozinhar.
  • Assim que o frango estiver cozido, adicione a farinha e o sumo de limão misture muito bem.
  • Num recipiente à parte misture as gemas com o leite e deite no tacho mexendo sempre muito bem.
  • Por fim adicione a salsa picada e sirva.
  • Eu servi com umas batatas fritas, mas também fica muito bom com um arroz branco ou um esparguete.
  • Bom apetite!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (287g)
Calorias: 617Kcal
  • Glícidos: 4.6g
  • Gord total: 44.3g
  • Gord.sat.: 8.6g
  • Proteínas: 48g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Frango Fricassé ( da minha mãe), foto 1
Frango Fricassé ( da minha mãe), foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/08/2017

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
21/04/2013

A la mama na verdade.

Julieta Andrade, 15/03/2013

As receitas da PITECA são sempre muito boas e recomendo este fricassé

30/01/2013

:)

Mara Antnio, 30/04/2012

Optima receita, podemos também substituir o arroz branco por um arroz de cenoura e fica uma maravilha... :)

30/03/2012

C´est très ancienne mais merveilleuse

24/03/2012

Receita muito facil,e gostossima podem acreditar obrigada.

24/03/2012

Delicioso o frango de fricassé.Hoje com está frio, talvez compre um franguinho, salsa e os outros ingredeientes. Obrigada Chef! Já estou com apetite!


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