Frango de caçarola

Name: Frango de caçarola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; 1 colher (sopa) de vinagre; 2 colheres (sopa) de azeite; Sal e pimenta do reino a gosto; Cebola picadinha; Alho socado; Tomates sem pele cortados; Pimenta vermelha picada

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

382 Kcal

Ingredientes

1 frango
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Cebola picadinha
Alho socado
Tomates sem pele cortados
Pimenta vermelha picada

Custo estimado: 4.94€ (1.23€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Depois de limpo, corte o frango pelas juntas. Refogue os pedaços no azeite bem quente. Retire o frango e refogue as cebolas e alho socado com sal. Adicione uma colher de vinagre, tomates sem pele cortados, pimenta-do-reino e pimenta vermelha.
Acrescente água e ponha o frango para cozinhar em fogo brando, até ficar bem macio. Se ainda sobrar muito caldo, destampe a panela e deixe mais um pouco, até reduzir o molho, que deve ficar bem grosso.