Petitchef

Frango do campo à fricassé

O frango é de maneira deliciosa fricassé
Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
276 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 6.46 (1.08€/porção)

Preparação

  • No almofariz de pedra colocar o sal, a salsa, o alho, a cebola, 1/4 de pimento vermelho e sumo de meio limão, bater tudo até uma pasta cremosa.
  • Temperar o frango que o meu mais que tudo ajudou a cortar e deixei marinando por algumas horas.
  • Em seguida coloque azeite no fundo da panela e fui colocando o frango pedaço a pedaço. Deixar ficar louro e coloquei 6 colheres de sopa de água.
  • Tapar a panela e deixei estufar em lume brando ate o frango ficar tenro
  • Quando o frango estiver tenro coloco 2 colheres de farinha de trigo em CHUVA, mexo bem e deixo o molho ficar bem cremoso, retire a panela do lume e junte as gemas dos ovos, que bater previamente com 2 colher de água (assim elas não talham).
  • De volta ao lume mexo bem, Junto mais sumo de limão. Decorar com salsa picada e servi com arroz de nabiça.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (168g)
Calorias: 275Kcal
  • Glícidos: 3.5g
  • Gord total: 14.7g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 30.9g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

02/11/2012

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