Frango à Pururuca

Name: Frango à pururuca
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; 1 litro de óleo; 1/2 xícara de café de vinagre; Temperos a gosto; 1 xícara de farofa

Prato Principal

6 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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6

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Ingredientes

1 frango
1 litro de óleo
1/2 xícara de café de vinagre
Temperos a gosto
1 xícara de farofa

Preparação

Tempere o frango inteiro ao seu gosto e com todos os temperos que você gosta
Reserve
Em uma panela e coloque o óleo para esquentar junto com o vinagre até que pare de borbulhar e não se escute mais nada de barulhinho no óleo
Depois mergulhe o frango já temperado com cuidado na panela de peito para baixo, depois de mais ou menos 20 minutos, quando ver ele crocante, vire o de peito para cima. Deixe mais uns 20 minutos
Depois de frito, em um refratário despeje a farofa e coloque o frango deitado em cima.

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