Petitchef

Filé de frango empanado no panko com molho barbecue

Prato Principal
3 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

Molho Barbecue:

8 colheres (sopa) de mostarda

4 e ½ colheres (sopa) de aceto balsâmico

4 colheres (sopa) de melado

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo


Frango:

500 g de filé de frango

3 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

Sal

Pimenta-do-reino

2 ovos batidos

1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de Panko

Preparação

  • Molho Barbecue:
    Levar todos os ingredientes ao fogo e mexer sem deixar levantar fervura. Desligue o fogo e espere esfriar. Reserve.
  • Frango:
    Tempere os filés de frango com sal, pimenta, limão e o alho amassado. Deixe no tempero por pelo menos meia hora.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e empane os filés da seguinte forma: primeiro passe o filé na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e na sequência no Panko.
  • Frite em óleo quente, virando quando um lado já estiver dourado. Escorra em papel absorvente.
  • Sirva quentinho com o molho barbecue.

Fotos

Filé de Frango empanado no Panko com Molho Barbecue, foto 1Filé de Frango empanado no Panko com Molho Barbecue, foto 2



Comentários dos membros:

05/01/2017

Eu fiz, ficou muito bom,

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