Filé de Frango empanado no Panko com Molho Barbecue

Preparação

• Molho Barbecue:
  Levar todos os ingredientes ao fogo e mexer sem deixar levantar fervura. Desligue o fogo e espere esfriar. Reserve.
• Frango:
  Tempere os filés de frango com sal, pimenta, limão e o alho amassado. Deixe no tempero por pelo menos meia hora.
• Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e empane os filés da seguinte forma: primeiro passe o filé na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e na sequência no Panko.
• Frite em óleo quente, virando quando um lado já estiver dourado. Escorra em papel absorvente.
• Sirva quentinho com o molho barbecue.