Filé de frango empanado no panko com molho barbecue

Ingredientes

Molho Barbecue:

• 8 colheres (sopa) de mostarda
• 4 e ½ colheres (sopa) de aceto balsâmico
• 4 colheres (sopa) de melado
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Frango:

• 500 g de filé de frango
• 3 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 2 ovos batidos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de Panko