Frango caipira no fogão a lenha

Name: Frango caipira no fogão a lenha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: frango; cebola; óleo; pimenta; sal

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

224 Kcal

Ingredientes

frango
cebola
óleo
pimenta
sal

Custo estimado: 4.4€ (0.73€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Primeiro corte o frango em pedaços , tempere com 2 limões e arisco.
Deixe um tempinho para pegar gosto.
Pique uma cebola grande em pedaços pequenos. Com a panela no fogo coloque óleo e adicione a cebola. Deixe refogar até queimar a bonita.
Depois disso disponha o frango na panela, não mexa, tampe e deixe "suar".
Vai soltar bastante água. Quando essa água começar a secar vá pingando mais água aos poucos, mas não mexa o frango.
Quando você verificar que o frango já está branco, que já deu uma ferventada, vá mexendo de vez em quando, de baixo para cima, que a cor da cebola vai passar para o frango.
Acerte o sal. Pode adicionar pimenta também, as vezes uso a pimenta comari. Depois de pronto coloque cheiro verde por cima.