Petitchef

Frango à grega

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango com 1.500kg cortado aos pedaços

4 colheres de sopa de margarina


4 dentes de alho

dois copos de polpa de tomate

Metade de um pimento cortado aos pedaços

dois copos de agua

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de caril

1 pitada de açafrão

sal

Preparação

  • Pique as cebolas, os dentes de alho, e o pimento em pedaçinhos pequenos.
  • Passe os pedaços de frango por caril, que colocou num prato. Faça tostar o frango num tacho com 2 colheres de sopa de margarina, em lume bem forte. Escorra.
  • Deite fora o molho que ficou no tacho, leve o de novo ao lume, sem o lavar, com mais 2 colheres de sopa de margarina.
  • Deite as cebolas, os dentes de alho, a polpa de tomate e o pimento. Deixe apurar em lume brando durante 15 minutos.
  • Junte por fim, os pedaços de frango, a água, o açafrão, o açúcar e o sal. Tape e deixe cozer, em lume brando, durante cerca de meia hora.
    Sirva acompanhado com arroz.





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