Frango grelado a moda moçambicana

Name: Frango grelado a moda moçambicana
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; 12 dentes de alho picado com sal grosso (o sal a gosto); 1 caldo em pó; Sumo de 6 limões; Piri - Piri em pó (a gosto); 4 colhere de sopa de azeite

Frango grelado a moda moçambicana - foto 2

Prato Principal

4 porções

Médio

4 h 30 m

Ingredientes

1 frango
12 dentes de alho picado com sal grosso (o sal a gosto)
1 caldo em pó
Sumo de 6 limões
Piri - Piri em pó (a gosto)
4 colhere de sopa de azeite

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação4 horas

Cozedura30 min

Corta-se o frango em quatro pedaços e dê uns golpes. Em seguida reserve numa tigela.
Num recipiente ao lado coloque o alho picado com sal grosso, o sumo de limão, o caldo, piri-piri em pó e mexe com uma colher.
Neste momento prove o sal. E por último adicione o azeite, mexa tudo bem e despeje tudo no frango. Deixe marinar de 2 a 4 horas.
Já está pronto para grelhar. Ao grelhar deite o molho preparado (o molho que restar na tigela dos frangos) de vez em quando para não secar o frango.
Pode acompalnhar com batatas fritas, salada e arroz de legumes.

CCÃ¢ndida Tam