Arroz integral de bacalhau com ervas aromáticas
Ingredientes
4
Custo estimado: 7.46Euros€ (1.87€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Colocar as postas de bacalhau num tacho e junte 1,5 l de água fria. Leve ao lume até ferver, desligue o lume e deixe o bacalhau arrefecer dentro da água.
ente. - 2. Retire as sementes e as membranas aos pimentos e corte-os em tiras.
- Descasque a cebola e os alhos e pique tudo para um tacho, junte o azeite e o louro e leve ao lume. Deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha mas não queimada.
- Escorra o bacalhau, passe a água da cozedura por um coador e adicione-a ao tacho com a cebola. Deixe ferver, junte o arroz, mexa e deixe cozinhar durante 30 minutos.
- Limpe o bacalhau de pele e espinhas e, passados 30 minutos, junte-o ao tacho , bem como os pimentos e os coentros ou salsa. Rectifique o sal, tempere com pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva qu
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 488Kcal
- Glícidos: 63.4g
- Gord total: 15.6g
- Gord.sat.: 2.3g
- Proteínas: 20.9g
- Fibras: 6.2g
- Açúcar: 4.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (201g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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