Sopa creme de beterraba light

Ingredientes

• 2 xícaras de beterraba cozida picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de caldo de frango desengordurado
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 pedaço de pimenta vermelha
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• sal a gosto

Preparação

• Em uma panela o caldo, a cebola picada, a pimenta vermelha e a noz-moscada ralada e deixe ferver aproximadamente por 5 minutos.
• Acrescente a beterraba e dissolva a farinha no leite e junte ao caldo, mexendo sempre. Bata no liquidificador.
• Aqueça e sirva quente.

Perguntas

Título da receita

Comentários