Sopa creme de beterraba light

Name: Sopa creme de beterraba light
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de beterraba cozida picada; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras de caldo de frango desengordurado; 1/2 cebola picada; 1 xícara de leite desnatado; 1 pedaço de pimenta vermelha; 1 pitada de noz-moscada ralada; sal a gosto

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

25 min

666 Kcal

Ingredientes

2 xícaras de beterraba cozida picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de caldo de frango desengordurado
1/2 cebola picada
1 xícara de leite desnatado
1 pedaço de pimenta vermelha
1 pitada de noz-moscada ralada
sal a gosto

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Em uma panela o caldo, a cebola picada, a pimenta vermelha e a noz-moscada ralada e deixe ferver aproximadamente por 5 minutos.
Acrescente a beterraba e dissolva a farinha no leite e junte ao caldo, mexendo sempre. Bata no liquidificador.
Aqueça e sirva quente.