Petitchef

Sopa Creme de Beterraba Light

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 xícaras de beterraba cozida picada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras de caldo de frango desengordurado

1/2 cebola picada

1 xícara de leite desnatado

1 pedaço de pimenta vermelha

1 pitada de noz-moscada ralada

sal a gosto

Preparação

  • Em uma panela o caldo, a cebola picada, a pimenta vermelha e a noz-moscada ralada e deixe ferver aproximadamente por 5 minutos.
  • Acrescente a beterraba e dissolva a farinha no leite e junte ao caldo, mexendo sempre. Bata no liquidificador.
  • Aqueça e sirva quente.





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