Suflê de chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de chocolate meio amargo em pedacinhos
• 2 colheres de açúcar
• 3 ovos separados.

Preparação

• Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate em pedaços para derreter, depois que derreter o chocolate desligue o fogo e coloque as gemas uma a um e misture bem.
• Coloque o açúcar, misture.
• Bata as claras em neve e misture com o chocolate, mesmo que estiver quente não tem problema, misture bem e coloque em tigelinhas individuais.
• Asse em forno pré aquecido em banho maria.

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