Suflê de pera com chocolate

Ingredientes

• 2 Peras duras e grandes
• 4 Ovos
• 80 g de chocolate tablete
• 6 Colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de manteiga

Preparação

• Colocamos o chocolate com a manteiga a derreter em banho maria
• Batemos as gemas com o açúcar com uma vara de arames.
• À parte batemos as claras em castelo e reservamos as mesmas
• Quando o chocolate estiver derretido misturamos há massa das gemas com o açúcar, mexemos com uma colher, juntamos as claras em castelo que envolvemos levemente tudo com ajuda de uma colher
• No fundo de cada tacinha que vamos encher o Suflê, colocamos pedaços de pêra , enchemos com a massa.
• Levamos ao forno, previamente já quente a uma temperatura de 170g apenas, apenas 8 minutos.

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