Petitchef

Rebuçados de pêra e chocolate

Tinha uma embalagem de massa filo que tinha que ser usada e umas pêras já a passar para o demasiado maduro. Raciocínio lógico - pastéis de pêra para o lanche.
Sobremesa
6 porções
20 min
16 min
Médio

Ingredientes

6

Preparação

  • Descascar as pêras e retirar o caroço. Cortar em lâminas e regar com a aguardente.
  • Aquecer uma colher de sopa de azeite numa frigideira. Em lume vivo, dourar as pêras. Baixar o lume e adicionar o açúcar. Tapar e deixar cozer (cerca de 8 minutos).
  • Num almofariz, partir o chocolate em pepitas.
  • Desdobrar a massa filo e juntar os retângulos dois a dois, um por cima do outro. Pincelar com azeite uma das faces. Com uma faca, dividir cada retângulo em seis retângulos pequenos.
  • Dividir o chocolate uniformemente pelos 12 retângulos. Fazer o mesmo para as pêras, aproveitando bem o molho que ficou na frigideira.
  • Fechar cada retângulo em forma de rebuçado e colocar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
  • Pincelar com azeite. Levar ao forno a 200º durante 16 minutos.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:




Comentários dos membros:

18/01/2014

Nunca vi coisa assim tao maravilhosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
02/02/2014

Que bom ; )


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Tortellini de pêra sobre sopa morna de chocolate
Tortellini de pêra sobre sopa morna de chocolate
4 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Crepes com pêra caramelizada e amendoas e molho de chocolate
Crepes com pêra caramelizada e amendoas e molho de chocolate
1 porções
20 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Folhado de pêras com coração de chocolate
Folhado de pêras com coração de chocolate
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Bolo de chocolate com pera (fondant)
Bolo de chocolate com pera (fondant)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Tarte de chocolate e pera
Tarte de chocolate e pera
6 porções
35 min
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Comer Chocolate sem culpa Comer Chocolate sem culpa Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Pêra, a aliada da saúde Pêra, a aliada da saúde

Pergunta do dia
O que consegue fazer com facilidade?
Voto