Petitchef

Tortellini de pêra sobre sopa morna de chocolate

Sobremesa
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
565 Kcal
Uma sobremesa muito saborosa e desfrutar com grande prazer.

Ingredientes

Número de doses: 4
310 gr de chocolate meio amargo picado

10 gr de chocolate ao leite picado

250 ml de água

50 gr de açúcar

80 gr de leite

80 gr de creme de leite


canela q.b.

massa filó

manteiga para untar

Preparação

  • Ferver a água com o açúcar e então misturar o chocolate picado. Sempre mexendo deixar reduzir um pouco. Acrescentar o leite e o creme de leite. Deixar ferver e retirar do fogo.
  • Em uma frigideira de teflon, coloque a pêra, o açúcar e a canela. Levar ao fogo brando até que cozinhe. Retire do fogo e sobre uma prancha pique mais um pouco.
  • Quando a pêra estiver fria, rechear a massa philo untada com manteiga, e fechar em forma de tortelline. Assar em forno médio, untado com manteiga, até ficar dourado.
  • Em um prato fundo, colocar a sopa morna e em seguida arrumar os tortelline sobre ela. Servir imediatamente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 236g
Calorias: 565Kcal
  • Glícidos: 66g
  • Gord total: 29.1g
  • Gord.sat.: 17.6g
  • Proteínas: 5.9g
  • Fibras: 7.3g
  • Açúcar: 50.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27

VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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