Petitchef

Poire belle Helene

Sobremesa
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Misture o chocolate com o creme de leite e reserve.Ferva a água com o açúcar e o vinho.Junte as peras e cozinhe-as até que estejam macias porém firmes.
  • Retire-as da panela e deixe a calda reduzir.Aqueça a manteiga em uma frigideira, coloque as peras, regue com o conhaque e flambe-as.Regue as peras com o chocolate e a calda de vinho e sirva-as com o sorvete de creme.

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