Mousse de pêra

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor branca
• 1/3 de xícara de água (80ml)
• 1 k de pêra madura e macia,descascada,sem sementes,cortadas em pedaços pequenos
• (aproximadamente 4 unidades)
• 1 1/2 xícara de açucar (270 g)
• 1 xícara de vinho branco seco (240 ml)