Bifes de frango com pêra e hortelã

Prato Principal
Muito Fácil
30 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Tempere com sal e pimenta os bifes, passe por farinha e coloque na sertã já com azeite quente, doure os bifinhos dos dois lados.
  • Retire os bifes mas mantenha-os quentes.
  • Deixe o restante azeite na sertã e coloque as peras cortadas em fatias grossas.
  • Quando estas ficarem com uma corzinha, regue com vinho e junte a hortelã bem bicadinha e a raspa do limão, junte os legumes e deixe apenas uns breves minutos a cozinhar
  • Deixe apurar por 5 minutos e junte a carne novamente, deixe ferver um pouquinho e sirva.

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MMARCIA TAVARES

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