Bifes de frango de cebolada

Ingredientes

• 4 bifes de frango,
• pimenta moída,
• sal,
• 2 cebolas cortadas em meias-luas,
• 3 dentes de alho esmagados,
• mistura de pimentão doce com louro,
• 0mistura de alho e salsa,
• vinho branco,
• 3 tomates,
• orégãos,
• polpa de tomate,
• margarina líquida

Preparação

• Comecei por temperar os bifes com sal e a pimenta uns 10 min. antes de serem cozinhados. Fiz um refogado com a cebola, o alho e a margarina líquida. Acrescentei o tomate, deixei que se desfizesse um pouco e acrescentei as misturas, a polpa de tomate, o vinho branco, os orégãos e deixei apurar. Juntei os bifes e deixei estufar uns 20 min. virando-os ocasionalmente.

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