Bifes de cebolada

Ingredientes

• 6 bifes de peru ou  de frango pequenos
• 3 cebolas às rodelas finas
• 1 cebola pequenina
• 3 dentes de alho
• 200 g de polpa tomate
• 100 g de vinho branco
• 1 caldo de galinha caseiro desfeito em cerca de 100 g de água
• 30 gr de azeite
• 2 folhas de louro
• sal e pimenta q.b.