Bifes de cebolada

Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Temperar cerca de meia hora antes os bifes com sal e pimenta. Coloque num tacho a cebola pequena picada, os alhos, o azeite e deixe alourar.
- Adicione a polpa de tomate e deixe a refogar em lume brando cerca de 5 minutos.
- Junte as cebolas cortadas às rodelas e deixe a cozinhar em lume brando mais uns minutos.
- Adicione as folhas de louro, os bifes, o vinho e o caldo de galinha desfeito na água e deixe a cozinhar cerca de 20 minutos.
- Rectifique os temperos se for preciso e deixe a apurar uns minutos depois de desligado o lume. Acompanhe a gosto.
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