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Bifes de cebolada
BIFES DE CEBOLADA
Preparação
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Temperar cerca de meia hora antes os bifes com sal e pimenta. Coloque num tacho a cebola pequena picada, os alhos, o azeite e deixe alourar.
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Adicione a polpa de tomate e deixe a refogar em lume brando cerca de 5 minutos.
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Junte as cebolas cortadas às rodelas e deixe a cozinhar em lume brando mais uns minutos.
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Adicione as folhas de louro, os bifes, o vinho e o caldo de galinha desfeito na água e deixe a cozinhar cerca de 20 minutos.
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Rectifique os temperos se for preciso e deixe a apurar uns minutos depois de desligado o lume. Acompanhe a gosto.
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Comentários dos membros:
Vou experimentar hoje. Pareceu-me excelente