Bifinhos de perú com tagliatelle

Ingredientes

• 600 g de bifes de perú
• 1 dente de alho
• Sal, pimenta e colorau q.b.
• 60 g de manteiga
• 1 cebola
• 3 colheres sopa de polpa de tomate
• 1,5 dl de vinho branco
• 2 dl de natas
• 400 g de tagliatelle
• Salsa picada q.b.