Pipis

Ingredientes

• 500 gr (+-) de pescoços, fígados e moelas de peru cortadas em pedaços
• 250 ml polpa de tomate
• 1/2 cebola picada
• 2 folhas de louro
• 3 dentes de alho picados
• Sal, pimenta e piripiri em pó q.b.
• 1 dl de vinho branco
• 1 dl de azeite
• Água q.b.

Preparação

• Na panela ou tacho de pressão coloque todos os ingredientes e tape com água, leve ao lume por cerca de 30 minutos (só conta quando começa a apitar).
• Findo esse tempo, certifique-se de que ficou tudo cozido e rectifique os temperos.
• Sirva acompanhado com arroz branco e uma salada a gosto.
• Bom apetite e bom fim de semana!

Perguntas

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